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清蒸鸽子怎么做,如何做好吃图解

来源:原创、整理时间:2019-12-01 07:05
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清蒸鸽子的做法

清蒸鸽子的原料:鸽子一只;

清蒸鸽子的配料:葱段、姜丝、盐、油。

清蒸鸽子的做法:

1.将乳鸽剖洗干净后放置待用。

2.将清洗干净的沙锅置于火上,放入少量油。待油热后,放入葱段和姜丝炸锅。

3.炸好锅内,则放入适量的水,把洗净的鸽子放入水中炖。

4.一般先用大火炖,后用中火慢慢煨,过一段时间后,再改用小火煨。

5.待香味扑鼻时,开锅即可食用。

养生之道温馨提示:

辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。

吃出健康:

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,中华美食网,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

美食禁忌:

鸽子忌与猪肉同食。

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