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干烧锅版盐焗鸡翅的做法

来源:原创、整理时间:2019-12-01 07:44
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  盐焗鸡翅深受广东人的喜爱,特别值得一提的是广东梅州的盐焗鸡翅,据说这道菜就起源于那里。今天小编介绍干烧锅版盐焗鸡翅的做法,一起来学习下吧:

  主料

  鸡中翅12个  盐焗粉1小包

  铝箔纸适量

  干烧锅版盐焗鸡翅的做法步骤

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解1

  1. 鸡中翅洗净

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解2

  2. 鸡翅洗净用厨房纸吸干水份,准备好一包盐焗粉

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解3

  3. 准备一个大碗放入鸡翅,盐焗粉倒7/10,剩下粉倒入一小碗里兑点清水

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解4

  4. 一个个涂抹均匀

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解5

  5. 后再倒入大锅里,包上保鲜膜,放冰箱腌制三个小时以上

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解6

  6. 中途取出来搅拌下

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解7

  7. 准备好干烧锅

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解8

  8. 锅底铺上铝箔纸

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解9

  9. 放上烤架把鸡翅摆上去

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解10

  10. 盖上盖子小火烤

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解11

  11. 这个就是盐焗粉兑水的,准备一把刷子

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解12

  12. 烤一半时间时翻面均匀刷上

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解13

  13. 勤翻面

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解14

  14. 可以用牙签试试是否熟了,

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解15

  15. 最后关火让锅的余温发挥作用,芸豆和豆角的区别,差不多十几分钟即可

干烧锅版盐焗鸡翅的做法图解16

  16. 成品图。

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